Cách chọn chảo điện đa năng tốt

Cách chọn chảo điện đa năng tốt

 

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại  bếp điện lẩu nướng   có xuất xứ và giá cả và cách sử dụng khác nhau, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một số cách chọn và sử dụng nồi lẩu sao cho đúng cách, an toàn và bền nhất.

Chảo điện đa năng có 3 chức năng chính là: Rán, nướng hoặc nấu lẩu.- Độ an toàn tuyệt đối không bị chập, giật điện khi có nước đổ vào

Cùng cả nhà thưởng thức món lẩu gà, lẩu thập cẩm hay bất kì món lẩu nào bạn ưa thích. Thưởng thức các món nướng y như ở ngoài hàng: một ít bơ và thịt đã ướp là bạn có thể ăn món nướng tại nhà với chảo điện . Các món rán hoặc xào nấu ngon hơn bao giờ hết với lượng dầu tiết kiệm mà vẫn giữ được độ bóng đẹp cho thức ăn.

chao-dien-da-nang


Chất liệu của nồi, Chảo điện đa năng, bếp điện lẩu nướng Những chất liệu như sứ, thủy tinh, thép không gỉ, đồng mạ thiếc đều không có độc tính, là những nguyên liệu dùng để chế tạo nồi lẩu khá tốt. Nồi có bề mặt là đồng, nhôm hoặc sắt không có lớp mạ là loại kém.
Khả năng khống chế nhiệt: Tốt nhất là nồi có lắp thiết bị khống chế nhiệt tự động, sẽ tiện lợi cho việc duy trì nhiệt độ cần thiết khi sử dụng, quá trình sử dụng lại thuận tiện và an toàn, không gây cháy hỏng linh kiện và thân nồi.

Thiết bị và đồ dùng kèm theo: Các nồi lẩu, chảo điện đa năng , bếp điện lẩu nướng có chất lượng cao thường kèm theo một số phụ kiện cần thiết sử dụng khi ăn lẩu như môi, rá, miếng ngăn chia nước lẩu thành hai phần: cay và không cay...
Quan sát kiểm tra bên ngoài: Bên ngoài nồi phẳng, sáng bóng không có dấu vết, lớp sơn phủ chắc chắn không bị bong ra, thân nồi sáng bóng, không có chỗ lồi lõm khác thường. Nắp đậy của nồi phải khít với thân nồi, công tắc và các núm, nút điều khiển phải nhậy và thuận tiện, đặc biệt chú ý hiện tượng rò điện.



chao-dien-da-nang


Xuất xứ:


- Nồi, chảo điện , bếp điện lẩu nướng của Trung Quốc có nhiều loại, gồm một chiếc bếp điện nhỏ (có thể điều chỉnh nhiệt độ được và tự ngắt khi đạt nhiệt độ cao) và một chiếc nồi nhỏ phía bên trên. Có loại rời, nhưng cũng có loại bếp và nồi dính liền nhau, thường được làm bằng inox hay sắt tráng men, nồi có nắp thường là kim loại hay bằng thủy tinh, loại này dễ xài. Mua loại nồi rời thì tiện hơn vì có thể dễ dàng chùi rửa. Loại lẩu này giá cả rất rẻ nhưng cũng chóng hỏng. Loại nồi lẩu có điện trở đúc dính vào đáy nồi: Loại này như cái nồi có chân cao, cọng nhiệt điện được đúc dính vào đáy nồi, nó được điều chỉnh nhiệt độ bằng đầu cảm biến nhiệt ngay nơi phần nối dây điện và đáy nồi. Loại này của Trung Quốc và Hàn Quốc, sử dụng khá tiện lợi, có thể chùi rửa vì chỉ cần rút dây điện ra là chùi rửa nồi bình thường. Tuy nhiên bếp này khi bị hư do đứt cọng nhiệt thường khó sửa.

 


- Các loại lẩu đa năng của Nhật Bản, Trung Quốc, v.v... mẫu mã đẹp, nhiều mầu sắc hơn. Nó giống như nồi cơm điện , chiếc nồi thường nằm lọt vào bên trong như kiểu nồi cơm điện, bên trong lại được tráng lớp chống dính. Những loại này thường có rất nhiều công dụng như chảo điện đa năng Sachu Hàn Quốc: nấu cơm, cháo, chiên, xào, v.v… đây là loại lẩu thông dụng nhất hiện nay.

 

 

chao-dien-sachu

 

 


- Ngoài ra có các loại bếp điện lẩu nướng  có hình dạng giống như lẩu than có cù lao trước đây, nhưng phía dưới phần cù lao, người ta gắn dòng điện trở để đốt nóng. Loại này trông hình dạng đẹp dùng bằng điện, có thể điều chỉnh nhiệt độ được, khi chùi rửa thì chỉ việc lấy phần cù lao phía trên để rửa. Tuy nhiên, nồi này mỗi lần nấu dùng cho 4 đến 6 người ăn trở lên, không sử dụng để làm các món khác được.

 

 

chao-dien-happy-call

 


- Các loại lẩu đa năng hiện nay, mặc dù mang nhiều nhãn hiệu của Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Đông - Nam Á..., nhưng hầu hết đều làm tại Trung Quốc. Loại lẩu này tiện dụng vừa là lẩu, vừa làm nồi nấu canh hay dùng để xào nấu. Lưu ý, các loại tráng men không được tốt lắm, nên khi sử dụng tránh làm trầy xước, nắp bằng kiếng cũng cần tránh va chạm mạnh hay rơi làm nứt bể. Loại này cũng chóng hỏng không phải vì chất lượng kém, mà do tính đa năng được sử dụng suốt ngày, nên độ bền khó cao

 

Có thể chọn lẩu điện theo ý của mình, các loại của Trung Quốc cũng xài tạm, giá rẻ, nên chọn loại nồi và bếp rời nhau để dễ chùi rửa, vệ sinh. Các loại dính liền, tráng men tuy đẹp nhưng khó sử dụng, không tiện dụng khi cần chùi rửa. Khi mua nên thử xem có bị rò điện không, loại núm điều chỉnh nhiệt độ có hoạt động tốt không. Loại bếp lẩu này chỉ nấu ít, nhỏ, nếu khi bắc nồi lên bếp có nhiều nước mà chưa được nấu sôi trước thì khi nấu sẽ rất lâu sôi.


Hiện nay có nhiều gia đình và các tiệm ăn dùng bếp điện từ để làm lẩu, do tính sạch sẽ và an toàn và dễ điều chỉnh nên đang được sử dụng đặt ở bàn ăn. Nếu dùng bếp điện từ làm lẩu để bán ở các tiệm, nên chọn loại ít chức năng (chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ nấu và thời gian nấu), còn dùng cho gia đình thì có thể chọn loại nhiều chức năng cũng được. Lưu ý nồi bắc lên bếp điện từ phải là loại làm bằng vật liệu sắt từ, tuy là bếp điện từ khá an toàn nhưng cũng phải lưu ý đến an toàn điện khi sử dụng

Hy vọng một số cách chọn và sử dụng bếp điện lẩu nướng , Chảo điện đa năng  trên sẽ giúp các bà nội trợ có được sự lựa chọn đúng đắn cho mình và gia đình!