Cách chọn máy xay thịt ngon và mịn

Cách chọn máy xay thịt ngon và mịn

 So với các loại máy đa năng, dụng cụ xay thịt chuyên dùng có nhiều ưu điểm như mỗi mẻ xay được nhiều, độ mịn đều, tốn ít thời gian và nhanh hơn, thuận tiện khi lấy thịt ra khỏi cối xay. 

Chọn mua máy xay thịt

Để đa dạng hoá sản phẩm, nhà sản xuất thường ghép các tính năng khác nhau cho cùng một bộ máy. Chẳng hạn máy xay sinh tố, máy xay đa năng có thể dùng để xay thịt. Tuy nhiên máy xay thịt chuyên dùng lại có những tính năng đặc biệt hơn, thích hợp với người cần sử dụng thường xuyên.

Hiện nay trên thị trường đa số là các loại máy xay là của Trung Quốc, còn lại là hàng của châu Âu. Giá các sản phẩm Trung Quốc thường rẻ hơn hàng Pháp hoặc các nước châu Âu khác 2-3 lần. Tuy nhiên, hàng châu Âu còn có thể xay được các nguyên liệu khô, củ quả.

Giá các loại máy xay trung bình từ 250.000 đến hơn 900.000 đồng.

Mẹo sử dụng

- Nên cắt thịt cỡ lóng tay rồi mới cho vào máy xay, nếu để thịt nguyên miếng lớn sẽ khó xay.

- Mỗi lần chỉ xay 200-300 g. Với số lượng thịt vừa phải, máy sẽ làm việc nhanh, không xảy ra tình trạng nặng máy.

- Sau khi sử dụng máy xay thịt, nên rửa ngay vì máy rất dễ bị rỉ sét do các chất trong thịt còn bám lại trên lưỡi cắt, cối.

- Không cho các loại hạt khô, lá, củ quả vào nếu trên máy không hướng dẫn cho phép. Đối với nhiều loại máy của Pháp, Hà Lan..., hướng dẫn được in vẽ ngay trên thân máy.

Hướng dẫn xay thịt đúng cách cho trẻ với máy xay thịt

Khi bé 7-8 tháng, bạn có thể cho bé ăn thêm thịt (bò, bê, lợn) nghiền thật mịn. Có 2 cách nghiền nhuyễn thịt ăn dặm là: nghiền (xay) thịt sống và xay thịt chín với máy xay thịt.

Xay thịt sống 

Thịt nạc mua về, rửa sạch sau đó cho vào cối xay cùng nước (hoặc nước xương). Xay dạng sinh tố cho gần mịn thì có thể cho thêm ít rau xanh vào xay (tùy món bột, cháo mà chọn loại rau cho bé). Ngoài ra, cũng tùy tháng tuổi mà xay thịt, rau mịn hay lổn nhổn có cục cho bé.

Cách khác là thịt sau khi rửa sạch, sơ chế có thể băm thịt thật mịn (hoặc cho thịt vào cối xay thịt, xay 2-3 lần cho mềm); sau đó, đổ một lượng nước xâm xấp vào nồi, cùng với thịt, đun trên lửa liu riu. Lúc đầu, cho bé ăn nửa thìa cafe thịt, rồi tăng lên 2-4 thìa café ở mỗi bữa bột (cháo).

Hướng dẫn xay thịt đúng cách cho trẻ với máy xay thịt 1

Xay thịt chín

Tức là thịt được luộc (hấp) chín rồi mới đem ra xay nhuyễn để nấu bột (cháo) cho bé. Có thể xay thịt với ít nước hoặc xay khô (như để người lớn ăn). Xay thịt khi thịt đã chín thì độ mịn sẽ kém hơn so với xay thịt khi thịt còn sống. Do đó, với bé mới ăn dặm thịt thì cần có thêm bộ rây để lọc thịt cho bé. Với bé ăn được thịt dạng cục nhỏ thì những cục thịt nhỏ sẽ kích thích bé học nhai.

Khi bé lớn hơn thì không cần dùng máy xay sinh tố hay máy xay thịt nữa mà có thể thăm nhỏ thịt là có thể nấu cháo được cho con. Khi cháo sôi thì đổ thịt, rau băm nhỏ vào nồi, khuấy đều, chờ sôi lại là được.

Lựa chọn máy xay thịt đơn năng hay máy đa năng có tính năng xay thịt

Để đa dạng hoá sản phẩm, nhà sản xuất thường ghép các tính năng khác nhau cho cùng một bộ máy. Chẳng hạn máy xay sinh tố, máy xay đa năng có thể dùng để xay thịt. Tuy nhiên máy xay thịt chuyên dùng lại có những tính năng đặc biệt hơn, thích hợp với người cần sử dụng thường xuyên.

Hiện nay trên thị trường đa số là các loại máy xay là của Trung Quốc, còn lại là hàng của châu Âu. Giá các sản phẩm Trung Quốc thường rẻ hơn hàng Pháp hoặc các nước châu Âu khác 2-3 lần. Tuy nhiên, hàng châu Âu còn có thể xay được các nguyên liệu khô, củ quả.

Giá các loại máy xay trung bình từ 430.000 đến hơn 2.500.000 đồng.

 

Lựa chọn máy xay thịt đơn năng hay máy đa năng có tính năng xay thịt 1    Lựa chọn máy xay thịt đơn năng hay máy đa năng có tính năng xay thịt 2     

 

Mẹo sử dụng hiệu quả

- Nên cắt thịt cỡ lóng tay rồi mới cho vào máy xay, nếu để thịt nguyên miếng lớn sẽ khó xay.

- Mỗi lần chỉ xay 200-300 g. Với số lượng thịt vừa phải, máy sẽ làm việc nhanh, không xảy ra tình trạng nặng máy.

- Sau khi sử dụng máy xay thịt, nên rửa ngay vì máy rất dễ bị rỉ sét do các chất trong thịt còn bám lại trên lưỡi cắt, cối.

- Không cho các loại hạt khô, lá, củ quả vào nếu trên máy không hướng dẫn cho phép. Đối với nhiều loại máy của Pháp, Hà Lan..., hướng dẫn được in vẽ ngay trên thân máy